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成套面粉机工艺中配麦的目的

发布时间:2015-10-30 11:27:01   来源:   点击:
    配麦是成套面粉机工艺中的一个重要环节,与生产的稳定、加工成本的高低、产品的质量、质量的稳定以及经济效益的好坏等密切相关。无论是采用何种搭配方法,在小麦加工之前都必须预先定出搭配方案。以下具体介绍下成套面粉机工艺中配麦的目的。
1、合理利用原料,保证产品质量。根据面粉质量要求,将不同类型、不同等级的多批小麦混合加工,使其性能优势互补,生产处合格产品,并可充分利用原料资源。
2、使入磨小麦加工性能一致,保证生产过程相对稳定。
3、保证产品质量的前提下,尽量降低原料及生产成本。
4、保证产品质量的长期稳定,即保证不同批次生产的同一品种同一等级的面粉质量尽可能一致。专用小麦粉尤其要保证质量的稳定。
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